私はコーヒーの酸味が苦手である。と思っていた。
特に飲んだ後に口の中に残る酸味が苦手である。と思っていた。
が、どうも私が飲んで感じる酸味の強さが、メーカー（ブルックス）の表示にまったく合致しない。私が酸味と思っていたのは酸味ではないのであろうか。
| 品名 | 酸味 | コク | 苦味 |
|---|---|---|---|
| ブラジル | 6 | 3 | 3 |
| ロイヤルブレンド | 6 | 3 | 4 |
| モカブレンド | 4 | 5 | 5 |
| 10gだから美味しいコーヒー | 3 | 6 | 6 |
| ヨーロピアンブレンド | 2 | 6 | 7 |
（グラフを適当に数字に換算したもの）
ブラジル：酸っぱくない＆一番飲みやすい
ロイヤルブレンド：やや酸っぱい
モカブレンド：やや酸っぱい
10gだから美味しいコーヒー：やや酸っぱい
ヨーロピアンブレンド：かなり酸っぱい
コーヒーの酸味にも「よい酸味」と「悪い酸味」があることくらいは、知識としては知っている。だがどうも私は、「よい酸味」を識別できていないようだ。
そして、私が感じた上記コーヒーの酸味も「悪い酸味」ということはないのだろう。もしかしてあれは「コク」というやつなのか。淹れ方を少し工夫してみるか。
