コーヒー探訪:コーノ式ドリッパー

長らくハリオ式を使っていたがコーノ式を買ってみた。

ハリオに比べてしっかりした味になるという話だったが、飲んでみてすぐに感じたのは雑味の少なさ。

ハリオやカリタ式に比べて格段に少ない。これなら私でもブラックで飲めそうなくらいに。飲みませんが。深煎りのそんなに上等でもない豆なのに。こりゃ驚いた。

私はミルクをたっぷり入れるのでなるべく濃く淹れたいが、豆を増やしてもおいしくならないので諦めていた。コーノ式を使う場合の豆の量や挽き具合を模索してみよう。

(そもそもハリオは濃く淹れるのに適したドリッパーではない。これを選んだのがそもそもの間違いだったのでは。)