マテカップを使ったマテ茶の味が強烈すぎて違う飲み方を模索中。
とにかく閉口したのは、口に入って来る粉末。見た感じ、全体の半分は粉末だから普通に入れたら避けようがない。
そこでザルでふるいにかけるという反則を敢行。
粉末だけ使って急須で入れる
→飲みやすいが物足りない。
葉と茎だけ使って急須で入れる
→飲みやすいが物足りない。
普通に急須で入れる
→飲みやすいが物足りない
要するに急須ではダメなのか。
葉と茎だけでマテカップで飲む
→飲みやすいが物足りない
どうすればいいのだ。
さてここまで試して気付いたのは、マテ茶は相当濃く入れても苦くも渋くもないということ。あの強烈な苦みは粉末を直接飲んでこそということか。
されば……よしっ。(元ネタわかる?)。
葉と茎だけでマテカップで入れ、後から粉末を加える
→まずい!まずいよ!!
この独特の味に慣れるとはまるのか? 入れ方として成功なのか失敗なのかもよくわからない。
また量を調整してあれこれ試そう。フリダシニモドル。